Abricots rôtis au romarin et à la vanille
Un petit dessert estival avant que l’été s’en aille complètement…
Abricots rôtis
Pour 2 personnes
4 abricots
quelques framboises
1/2 orange
1 gousse de vanille
romarin
1 c. à soupe de miel
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les abricots en deux. Déposez les dans un plat allant au four, face coupée au dessus. Mélangez le miel, le jus d’orange et les graines de vanille. Recouvrez les abricots de ce coulis, et saupoudrez d’un peu de romarin.
Enfournez pour 25-30 minutes. Servez avec des framboises fraiches et un peu de crème fouettée pour les gourmands!
