Mini Cup Cake Forêt Noire

Des petites merveilles dont on ne fait qu’une bouchée!
Ingrédients :
Pâte
30g de cacao amer
150ml d’huile
200g de farine
70g de sucre
3 oeufs
1 CS de kirsch
cerise au sirop
Chantilly
150g de crème liquide
10g de sucre

Procédé
– Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le cacao
– ajouter les oeufs et l’huile
– Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
– Incorporez le kirsch et mélangez.
– Répartir la pâte dans les mini moules à muffins (jusqu’aux 2/3).
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant 8 minutes
– défourner et faire refroidir sur une grille
– Montez la crème en chantilly bien ferme au batteur avec le sucre.
– retirer le chapeau des cup cake et creuser un petit trou
– mettre une cerise dans le trou
– recouvrir d’une rosace de chantilly
– décorer avec des billes de chocolat ou une belle cerise fraîche

