Mini Cup Cake Forêt Noire

Des petites merveilles dont on ne fait qu’une bouchée!

Ingrédients :

Pâte

30g de cacao amer

150ml d’huile 

200g de farine

70g de sucre

3 oeufs

1 CS de kirsch

cerise au sirop

Chantilly

150g de crème liquide

10g de sucre

Procédé

– Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le cacao

– ajouter les oeufs et l’huile

– Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

– Incorporez le kirsch et mélangez.

– Répartir la pâte dans les mini moules à muffins (jusqu’aux 2/3).

– cuire au four préchauffé à 180°c pendant 8 minutes

– défourner et faire refroidir sur une grille

– Montez la crème en chantilly bien ferme au batteur avec le sucre.

– retirer le chapeau des cup cake et creuser un petit trou

– mettre une cerise dans le trou

– recouvrir d’une rosace de chantilly

– décorer avec des billes de chocolat ou une belle cerise fraîche