Cookies noix de pécan, sirop d’érable et chocolat au lait

Après le déjeuner favori de mes enfants, voici leur goûter préférés!

Ingrédients

120 gr de beurre

200 gr de cassonnade

30 gr de sucre

1 oeuf

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc de sel

220 gr de farine

2 cs de sirop d’érable

100 gr de chocolat au lait

75 gr de noix de pécan 

Procédé

– battre le beurre, la cassonade et le sucre en crème

– ajouter l’oeuf

– ajouter la farine, la levure et le sel

– ajouter le chocolat, le sirop d’érable et les noix de pécan hachées grossièrement

– faire des petites boules de pâtes, les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et les applatir un peu

– il faut faire attention de bien les espacer pour que les cookies aient suffisament de place pour bien s’étaler

– cuire 10 minutes au four préchauffé à 200°c

– faire refroidir sur une grille

– déguster avec un grand verre de lait!