Petits Biscuits “qui déchirent” pour Madame l’Institutrice

Encore une recette chipée sur un blog… ici, chez Orientissime.

Quoi de mieux pour souhaiter de joyeuses fêtes de fin d’année à Madame l’institutrice que de délicieux biscuits faits avec mon fils?

ingrédients

3 jaunes d’oeufs
100 gr de sucre
1/2 cs de crème
175 gr de farine
125 gr de beurre salé

Procédé

– battre les et le sucre
– ajouter la crème
– ajouter ensuite la farine tamisée
– terminer par le beurre mou
– faire une boule et réserver au frais pendant 1 à 2 heures
– abaisser la pâte au rouleau
– couper des formes avec des emporte-pièces
– badigeonner de dorure
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant une vingtaine de minutes