Gaufres Quatre-Quarts à ma façon et Chocolat Gianduja Chaud

J’aime beaucoup les gaufres quatre-quarts, mais j’aime beaucoup moins les 250 gr de beurre que l’on met dedans. J’ai donc remplacé une grande partie du beurre par du lait.

Ingrédients

Pour 15 Gaufres
250gr de farine
4 oeufs
100 gr de sucre
100 gr de beurre
150 gr de lait
1 sachet de sucre vanille
2 cc de levure chimique
Chocolat
500 ml de lait
100 gr de chocolat Gianduja

Procédé

Gaufres
– Battre les oeufs et les sucres
– ajouter la farine et la levure tamisées
– ajouter le beurre mou et le lait
– cuire à l’aide d’un gaufrier
– déposer sur une grille

Chocolat
– dans une casserole, porter le lait à ébullition
– ôter du feu et ajouter le chocolat
– mélanger vivement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu