Frites de panais

C’est kro bon ♥

Un petit goût sucré complètement irrésistible!

 

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Frites de panais

 

Pour 2 personnes

 

3 panais

2 c. à soupe d’huile d’olive

fleur de sel

paprika fumé (ou autre épice/herbe que vous avez sous la main!)

 

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les panais, coupez les en frites. Etalez les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four, ajoutez l’huile d’olive, le sel et les épices. Mélangez bien avec les mains pour tout répartir, et étalez les frites en une seule couche (faites attention qu’elles ne se superposent pas).

Faites cuire pendant 35 à 45 minutes selon votre four et la taille de vos frites (surveillez : quand c’est doré, c’est prêt!).

 

Servez avec un oeuf cocotte (comme ici dans une tranche de jambon!), ou une viande (je tenterais bien avec un steak tartare), ou ce que vous voulez!

 

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