Mendiants

Un peu trop de chocolat utilisé pour une autre recette, donc j’ai réaliser quelques mendiants… D’un simplicité enfantine et toujours délicieux à grignoter avec un bon café, ces mendiants ont charmé tout le monde!

Ingrédients

100 gr de chocolat (blanc, noir ou au lait)
noix de cajoux
noix d’amazonie
noisettes
amandes
pistaches
abricots sec
raisins secs (noir et blancs)

Procédé
– tempérer le chocolat
– couper les fruits et les noix en petits morceaux
– couler le chocolat dans les moules à mendiants 
– parsemer de fruits secs et noix
– faire prendre une heure au frigo
– démouler