Cookies Chocolat blanc, Erable et Noix de Pécan

Cookies Chocolat blanc, Erable et Noix de Pécan
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J’ai reçu du sucre d’érable et parsemé sur ces cookies, c’est divin!

Ingrédients

100 gr de beurre
 

150 gr de cassonnade
 

200 gr de farine
 

1 oeuf
 

1/2 cc de sel

1/2 cc de levure chimique 

120 gr de chocolat blanc 

2 cs de sirop d’érable 

80 gr de noix de pécan
 

sucre d’érable

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Procédé

– battre le beurre et la cassonnade en crème
– ajouter l’oeuf et bien mélanger
– tamiser la farine, la levure et le sel au-dessus du beurre
– ajouter le chocolat coupé grossièrement, les noix et le sirop dérable
 

– mélanger sans trop travailler 

– déposer des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque de four couverte d’un papier de cuisson 

– saupoudrer un peu de sucre d’érable sur chaque cookies
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant une dizaine de minutes

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