Madeleines au Miel et à la Fleur d’Oranger

Madeleines au Miel et à la Fleur d’Oranger
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Pour 24 madeleines
Ingrédients
4 oeufs
150 gr de sucre
2 sachet de sucre vanille
125 gr de farine
2 cc de levure chimique
180 gr de beurre
4 cc de fleur d’oranger
2 cs de miel d’acacia

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Procédé
– battre les oeufs et le sucre
– ajouter la farine, la levure et le beurre fondu
– ajouter la fleur d’oranger

– laisser reposer la pâte 30 minutes

– mettre dans des moules à madeleines et cuire au four préchauffé à 180°c pendant 10 minutes

– faire chauffer le miel

– démouler les madeleines

– badigeonner les madeleines de miel chaud à l’aide d’un pinceau

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