Vin de Fleurs de Sureau

Ingrédients
10 ombelles de fleurs de sureau
75 cl de vin blanc demi-sec
75 gr de sucre
50 ml de cognac

Procédé
– enlever les fleurs de tiges et les laver
– mélanger tous les ingrédients dans un pot avec couvercle
– laisser macérer 8 jours au frigo en mélangeant de temps en temps
– filtrer et mettre en bouteille