Brownie-Cheesecake

Brownie-Cheesecake



J’ai trouvé la recette ici: Tomaten Quiche

ingrédients

Brownie
200 gr de beurre
250 gr de chocolat noir
6 oeufs
250 gr de sucre
150 gr de farine
1 cc de vanille liquide
Cheesecake
175 gr de ricotta
5 cc de crème
1 cc sucre
1 gr de vanille
1 cs de farine

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Procédé
Brownie
– fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
– battre les oeufs et le sucre
– mélanger les deux appareils
– ajouter la farine et l’extrait de vanille
– verser dans un moule carré beurré et fariné
– réserver
Cheesecake
– mélanger tous les ingrédients
Montage
– verser l’appareil à cheesecake sur le brownie et incorporer grossèrement la pâte à l’aide d’un couteau
– cuire au four préchauffé à 170°c pendant 35 minutes (si ça colore trop couvrir avec un alu)

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