Macarons aux Noisettes
Ganache blanche parfumée à la noisettes
30 gr de crème
90 gr de chocolat blanc
10 gr de beurre
2 cc de sirop de noisettes
Procédé
– porter la crème à ébullition
– ajouter le chocolat hors du feu et bien mélanger pour le faire fondre
– ajouter le beurre et le sirop de noisettes
– réserver au frais
