Petites Pralines Blanches au Nutella ou au Nougat…

Petites Pralines Blanches au Nutella ou au Nougat…
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ingrédients

Chocolat blanc
Nutella
Nougat
Un peu de crème

Procédé

Au Nutella
– Tempérer le chocolat

– remplir les moules de chocolat

– retourner pour enlever l’excédent

– réserver au frais 30 minutes

– farcir avec du nutella

– refermer avec du chocolat tempéré
– réserver au frais 30 minutes
– démouler

Au Nougat
– Tempérer le chocolat
– remplir les moules de chocolat

– retourner pour enlever l’excédent

– réserver au frais 30 minutes
– pendant ce temps, porter la crème à ébulltion
– faire fondre le nougat au micro-onde
– mélanger la crème et le nougat fondu
– laisser refroidir
– farcir les pralines avec la crème au nougat
– refermer les pralines avec du chocolat blanc tempéré
– réserver au frais 30 minutes
– démouler

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