Petits Pains Croustillants et divinement Moelleux

Petits Pains Croustillants et divinement Moelleux
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Pour une dizaine de petits pains
Ingrédients
150 ml d’eau
1 cc de sel
1 cc de sucre
1 cs d’huile d’olive
300 gr de farine blanche
1,5 cc de levure

Procédé
– mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme “Pâte levée”
– diviser le pâton en morceaux d’environ 60 gr
– faire des petites boules de pâte
– les déposer sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé
– faire lever encore 30 minutes
– vaporiser un peu d’eau salée sur les petits pains
– cuire au four préchauffé à 220°c pendant une quinzaine de minutes

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